Brasserie - Gressoney-Saint-Jean, Valle d'Aosta

debora C.

Posto davvero piacevole ! Servizio ottimo e proprietari davvero gentili !
Cucina ottima: provata polenta concia e zuppa di cipolle, spettacolari.
Prezzi giusti.

Manu L. 8.

Sono stata con il mio ragazzo oggi a pranzo. Trovato su google e andata perché ho letto le recensioni positive.
Mi dispiace ma lo sconsiglio. Abbiamo preso il cervo cotto con il vino e lo stinco ai tre luppoli come contorni c era la polenta concia o le patate al forno. Partiamo dal fatto che secondo me il cibo era scaldato e non fresco. Il cervo sapeva di amaro e la polenta non sapeva di formaggio e lo stinco era bollito ( non presentava come nelle foto) e freddo e le patate pure. In mezzo alle patate c era un pezzo enorme di aglio che purtroppo ho mangiato, perché scambiato per un pezzo di patata, e così mi sono rovinata il pranzo e non ho più mangiato.

Per chi è intollerante al latte non era possibile avere la polenta perché loro l avevano solo concia quindi già preparata.

Poi Abbiamo preso una bottiglia di acqua e un caffè. In tutto pagato 50 perché ci ha fatto lo sconto di 2.10

È raro che faccio recensioni negative ma sono andata via con la fame e delusa Visto che ero in montagna in valle d Aosta

matteo L.

Prima sera a Gressoney e abbiamo prenotato in questo locale caratteristico,molto gentili e disponibili lo staff dove hanno accolto anche il nostro amico a 4 zampe Come portate abbiamo preso io tartare fenomenale,a seguire stinco al forno con patate buonissimo si scioglieva in bocca,mia moglie ha preso zuppa di cipolle e a seguire un tomino con la moccetta,un vino rosso locale e come dolce sfoglia con mel e a seguire la grappa genepì.Vi consiglio di provarlo.

Luisella C.

Ristorante accogliente dove degustare i prodotti tipici del posto, poche portate ma ben curate in ogni sua parte, tutto ottimo. Come antipasto per chi come me adora il formaggio consiglio il blue d'Aosta gratinato con succo d'acero cioccolato e nocciole tostate e intere ottimo abbinamento consiglierei di provare a ridurre qualche nocciola a scaglie e le altre intere. Altro antipasto che consiglio la tartare con fonduta. Tra i primi ho trovato DIVINI gli gnocchi di castagne con fonduta di fontina e briciole di speck anche in questo piatto ritengo ottimo gli abbinamenti. Un altro primo che consiglio sono le tagliatelle al ragù bianco di vitello con nocciole tostate, piatto molto buono leggero l'unica cosa che consiglio allo chef di provare a tritare le nocciole tostate, mantecare, e servire poi con qualche nocciola intera. Lo stinco di maiale molto buono cottura perfetta. Quasi tutti i secondi è possibile abbinarli alla polenta concia da provare anch'essa non ve ne pentirete. Servizio impeccabile! Che dire le attività da fare per smaltire non mancano scii di fondo, è possibile raggiungere la pista a piedi dal ristorante. Consiglio inoltre di andare a visitare castel Savoia ed acquistare i biglietti online qualche giorno prima.

C.V.G.

Al momento della prenotazione avevamo avvisato che, la navicella della bambina, era molto ingombrante. Il personale è stato sin da subito di una gentilezza infinita, dandoci lo spazio di cui avevamo effettivamente bisogno. Ci hanno fatto scaldare il latte per lei rendendosi disponibili per qualsiasi cosa. Vedendo tante recensioni positive sul vitello tonnato abbiamo deciso di assaggiarlo. Che dire, veramente buono, le lodi erano ben meritate. Anche la tartare era ottima, a seguire abbiamo preso cervo con polenta e stinco. Entrambi ci hanno molto soddifatti, abbiamo mangiato davvero bene. Le porzioni a mio parere sono corrette, abbiamo chiuso il pasto con una panna cotta, semplice e gustosa. Torneremo sicuramente.

Fabio

Brasserie nel cuore di Gressoney Saint-Jean.
Qualità dei prodotti alta. Riservano particolare attenzione alla carne: stinco, faraona, spezzatino. Tutti eccelsi.
Ottimo servizio, puntuale e disponibile.
Ambiente in stile rustico, con un dehors che affaccia su una delle strade principali del paese (un pò trafficata, e soleggiata a pranzo, ma godibile).
Ottima posizione, raggiungibile con 5min di camminata dal centro del paese.
Prezzo in media per la qualità dei prodotti offerti.
Consigliato!

Andrea M.

La Brasserie è in una location molto carina, nel piccolo paesino di Gressoney-Saint -Jean, che vale visitare già di per sé; contrariamente agli standard valdostani, qui l'atmosfera è tedesca, non francese. Il menù infatti propone cibi e bevande dal tocco alemanno, ma senza discostarsi troppo dalla tradizione della Valle d'Aosta; il locale può ospitare un numero limitato di persone (circa 20), credo infatti che necessiti di prenotazione nel periodo "covid-free"; tutto veramente ottimo, dal cibo al servizio: velocità, qualità e simpatia coinvolgono ogni aspetto della Brasserie; rispettate tutte le norme anti-covid; consigliato a qualsiasi genere di clientela, dalle famiglie, ai gruppi, sino ai singoli; unica piccola stonatura è il prezzo leggermente alto, che rientra però negli standard del posto. Ci tornerei molto volentieri!

Diego F.

Locale molto accogliente, tutto curato al dettaglio. Personale simpatico e professionale. Il menù è coinciso ma ci sono proposte per tutti i gusti. Prezzi assolutamente nella media, giustificati dalla qualità della materia prima di altissima qualità. Abbiamo mangiato una tagliata con patate che era la fine del mondo. Complimenti