Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine - Valpelline, AO

Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine: Un Destino Imperdibile per Gli Appassionati di Formaggio

Il Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine, situato in Frazione Frissoniere, Frazione Fossaz Dessus, 11010 Valpelline AO, Italia, è un'azienda che offre una varietà di specialità, tra cui un negozio di formaggi, un caseificio, un museo etnografico e un centro visite. Con una media di opinioni di 4.5/5 basata su 325 recensioni su Google My Business, questo centro è altamente raccomandato per chiunque sia alla ricerca di un'esperienza enogastronomica unica nella Valle d'Aosta.

Informazioni Utili

Il Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine è facilmente raggiungibile in auto e offre parcheggio accessibile per sedie a rotelle. Il centro è anche accessibile alle sedie a rotelle, il che lo rende un'esperienza inclusiva per tutti. Il centro accetta carte di credito e di debito, il che rende ancora più conveniente fare acquisti presso il negozio di formaggi.

Specialità e Servizi

Il centro è noto per la sua produzione di fontina, un formaggio a Denominazione di Origine Protetta (DOP) prodotto nella Valle d'Aosta. Il caseificio offre una visita guidata per mostrare il processo di produzione del formaggio. Il negozio di formaggi offre una varietà di formaggi locali, tra cui la fontina, il brie e il reblochon. Il museo etnografico offre una visione unica della cultura locale e della storia del formaggio nella regione. Il centro visite offre una visita guidata per mostrare il processo di produzione del formaggio e il museo etnografico.

Recensioni e Opinioni

Molti visitatori hanno elogiato la gentilezza e la conoscenza della guida che ha reso la visita al caseificio e al museo etnografico interessante e divertente. La tappa allo spaccio è stata descritta come obbligatoria per chiunque visiti il centro. Il formaggio prodotto è stato descritto come delizioso e di alta qualità, il che rende l'esperienza ancora più piacevole.

Contatta Il Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine

Per saperne di più sul Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine e pianificare una visita, puoi visitare il loro sito web all'indirizzo fontina-valledaosta.it o chiamare il loro numero di telefono 016573309.

Non perdere l'occasione di visitare il Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine e scoprire la cultura e la storia del formaggio nella Valle d'Aosta. Ti consigliamo vivamente di visitare il loro sito web o di chiamarli per pianificare una visita e scoprire la loro deliziosa produzione di formaggi.

👍 Recensioni di Centro Visitatori Valpelline Cooperativa Fontine

Matteo C.

5/5

Di passaggio da Aosta organizziamo al volo una visita al centro. La signora che ci ha fatto da guida un vero portone, rendendo la visita divertente oltre che interessante. Per quanto riguarda i prodotti, beh...non hanno bisogno di presentazioni: la tappa allo spaccio è d'obbligo

Matteo N.

5/5

Una piacevole esperienza che permette di conoscere la filiera della Fontina Dop. Al costo di soli 5€ viene prima mostrata una proiezione di circa 30 minuti che spiega le fasi della produzione e della logistica, per poi accedere alle vecchie miniere ora utilizzate come deposito di stagionatura. Il tutto si conclude con un assaggio e la possibilità di acquistare direttamente al negozio a prezzo conveniente.
Per l'accesso alla miniera (durata circa 30 minuti) è consigliabile coprirsi in modo adeguato a causa della temperatura e del tasso di umidità.

Vanessa P.

5/5

Il centro è articolato su due piani dove è possibile visitare un'area espositiva e accedere alla sala proiezioni dove vedere un filmato che illustra la storia e il metodo di produzione della fontina; è possibile inoltre visitare i magazzini di stagionatura all'interno di una ex miniera e completare il giro con degustazione.

Gianni C.

4/5

Accogliente e situato in un posto fantastico, la strada poco frequentata solo per il traffico locale anche se asfaltata è abbastanza stretta e non permette lo scambio di mezzi ingombranti come camion o Camper. La signora che ci ha accolto è stata molto gentile e disponibile, dandoci molte informazioni e caratteristiche della fontina che viene lì stagionata e della grande galleria che è stata realizzata in prolungamento della miniera di rame abbandonata e successivamente riqualificata dal consorzio. Una visita piacevole e interessante. Costo del biglietto €.3,00 a persona.

vanni B.

5/5

Lo definirei un posto surreale. Una vecchia miniera di rame che si protrae per 7/800 metri e anche più, nella roccia della montagna, con all'interno 60.000 forme di fontina in stagionatura, tutte allineate con sapienza su appositi scaffali.
Siamo stati qui con mia moglie senza avere prenotato e la gentilezza e la disponibilità di chi ci ha accolto ci ha impressionati. Abbiamo visionato un filmato che spiega tutto sulla produzione della fontina, poi indossato il kit previsto dal protocollo, siamo stati accompagnati a visionare la miniera dalla stessa persona che ci ha accolti, la signora Anita.
Un posto magnifico, con un'umidità (voluta tale) che raggiunge quasi la saturazione, essendoci acqua che scorre e che viene sparsa sul pavimento dappertutto. Nella prima parte essendo un ambiente molto più largo e più alto, ci sono moltissimi scaffali tutti pieni di forme di fontina, al fondo si entra nella miniera vera e propria, dove le gallerie sono strette e ci sono ancora i binari dove passano tutt'ora i carrelli. Usciti da questo posto ci hanno offerto un assaggio, e noi abbiamo provveduto a comprare un bel po' della magnificenza che si trova in quelle gallerie.
Un'ultima parola la voglio spendere per il trattamento che abbiamo ricevuto dalla signora che ci ha accolti e poi fatto da guida all'interno... Grazie Anita!

PIERANGELA C.

5/5

Bellissima esperienza, la signora che ci accoglie, ha dato spiegazioni su come si fa la fontina e come si conserva. La miniera era bellissima e molto fresca,noi abbiamo avuto una protezione sopra i vestiti, per motivi tecnici ,per le forme che non devono mai essere toccate da chi entra

Orietta M.

4/5

La vecchia miniera anche se ora viene utilizzata x stagionare la fontina ha conservato il suo fascino. Un ringraziamento alla signora che ci ha accompagnati che ha reso molto piacevole e interessante la visita. Consigliato il tour e l'acquisto di questi ottimi formaggi lavorati con impegno e passione nella grotta da giovani capaci.

Patrizia S.

5/5

Esperienza molto interessante che ci ha illustrato i vari processi di lavorazione della fontina seguita dalla visita guidata nella vecchia miniera di rame che è stata piacevolmente accompagnata dalla signora che si occupa anche della bottega nella quale abbiamo acquistato mezza forma di fontina davvero deliziosa. Grazie ancora torneremo sicuramente a trovarvi… questa volta senza sbagliare strada!
Patrizia e Stefano